材料4つ!お家で ふわふわパンケーキ♪

材料4つ!お家で ふわふわパンケーキ♪
投稿日: 2018年7月18日 更新日: 2018年7月18日
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外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるよう...
昔よく作っていた オムレット!
厚みを作って焼いたら 流行りのふわふわパンケーキになっちゃった♪
生でも食べられる材料だけなので 生焼けの心配なく作れます!

材料 (2人分 10cmくらい4枚分)

  • :L 2個
  • 砂糖 :20g
  • コーンスターチ :20g
  • 牛乳 :大さじ1弱
  • サラダ油 :少々

下準備

下準備

卵→白身・黄身と分ける

泡立てる

泡立てる

黄身・牛乳・コーンスターチをよく混ぜる
白身→メレンゲを作る。角が立つくらい!

生地を混ぜる

生地を混ぜる

黄身にメレンゲを少し入れ混ぜてから メレンゲの方に加えて ヘラでメレンゲを潰さないよう すくい上げるように 混ぜる

焼く

焼く

フライパンに油を入れたらペーパーで軽く拭いて 弱火にして生地を盛りっと 乗せて 蓋をして 極々弱火でゆっくり焼き キツネ色になったらひっくり返して 再度フタをしてゆっくり焼き 出来上がりです。

出来上がり

出来上がり

お好みで生クリームやジャム メープルをかけて 出来上がりです。

コツ・ポイント

*メレンゲをしっかり作り 黄身と混ぜる時も泡を潰さないようによく混ぜてね。

*焼く時は弱火でゆっくり ゆっくり焼いてね。

*万が一、生焼けでも 生で食べられる材料ばかりなので大丈夫です。


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2018年7月18日 22:52
今 sweets女子に大人気 幸せのパンケーキ? お家でも食べれるなんて夢みたい✨ 作ってみたいです!
2018年07月18日 23:09:28
Accoさん こんばんは! 幸せのパンケーキ!食べた事ないのですが(^^;; ふわふわパンケーキ 流行ってますね。 エアリーだからきっとカロリーも空気です!笑。 お口に合えば嬉しいなぁ。 コメント ありがとうございます♡ とても嬉しかったです?
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