卵を横から見て とがっているほうを上にして
底を軽くたたき ヒビを入れ立たせる
沸騰したお湯にオタマなどを使ってそっと入れ
固茹でならば8分〜 半熟ならば6分半茹でる
冷水に入れ殻をむく
つるんとむけます～
カレー粉をきかせた夏向きスタッフドエッグ
卵の殻は底の方にヒビを入れて立たせます。
上の方に入れてしまうと茹でているときに中身が出てきてしまいます。
強くたたきすぎないように気を付けてください。
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