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料理レシピ

鶏むね肉のごま味噌だれ。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
鶏むね肉のごま味噌だれ。

栄養満点!
少し茹でたら後は放置で出来上がります。
冷やして食べると暑い季節にもぴったりです。

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉:1枚(約300g)
  • ◎味噌:大さじ1
  • ◎みりん:大さじ1
  • ◎醤油:小さじ1/2
  • ◎すりごま:大さじ1/2
  • ◎砂糖:小さじ1/2

①

鶏むね肉は皮を取って、フォークでプスプスと穴をあけておく。
◎を合わせておく。

②

鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。
鶏むね肉を入れて2分茹でて火を止める。

③

蓋をしてそのまま冷めるまで置いておく。

④

鶏むね肉が冷めたらお好みの大きさに裂いて、合わせておいた◎のタレをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

今回、保温力が高いと評判のストウブ鍋を使用しました。
普通の鍋の場合は5分位茹でた方がいいと思います。
鶏むね肉を裂いた時に火が通って無かったらレンジでチンするといいですね。

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きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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鶏むね肉のごま味噌だれ。
2018年07月07日

栄養満点! 少し茹でたら後は放置で出来上がります。 冷やして食べると暑い季節にもぴったりです。
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