1：フライパンにごま油とキムチを入れ強火で炒める。
2：1分炒めたらきぬごし豆腐を入れ、へらで軽く崩し、時々フライパンを大きく揺すり水分を飛ばしながら（2分弱程度）炒め、めんつゆを回し入れ味を整える。
お好みでねぎやパセリを散らす。
お買い求めのキムチによって、味の濃さ塩味が違いますので、豆腐と混ぜた時に一度味をみてから、
加えるめんつゆの量を調節して下さい。
絹ごし厚揚げで作っても美味しいです。その場合は、ごま油を大さじ1にへらし、最初から一緒に入れ炒めて下さい。
