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白玉粉でお月見団子♡うさぎさん僕たちも月に連れていって~

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6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好...もっと見る
白玉粉でお月見団子♡うさぎさん僕たちも月に連れていって~

上新粉のお団子ももちろん美味しいですが、白玉粉とお豆腐で子供と一緒によくお団子作りをします。パンダやウサギ、クマなどお子様の好きな動物やキャラクターで作ってあげるのはいかがでしょうか?和スイーツとしてパフェにのせてあげてもとっても可愛いです☆

★材料
白玉粉と絹ごし豆腐 同量
砂糖 大さじ1

※色をつける場合(量は色を見ながら調節)
ココアパウダー、抹茶、食紅など

★作り方
①白玉粉、豆腐、砂糖をよく混ぜて耳たぶくらいのやわらかさにする。
固ければ水を足して、やわらかすぎる時は白玉粉を足して調節する。

②色をつける場合は①を適量取って、色を見ながら※の材料を足していく。
ムラにならないようによく混ぜる。

③好きな形に成形して、沸騰したお湯に入れる。
3分くらいしてお団子が浮きあがってきたら、さらに1分待ってから冷水に引き上げる。

④完成!豆腐と砂糖の効果でよーく冷やして食べても固くならずに美味しく食べられます。

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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6歳娘のママです。 グルテンフリー米粉パン&お菓子作りが大好きな専業主婦です。 私と娘のアレルギー(卵、乳、大豆)克服経験から、手作りやカラダに優しいお菓子・お料理を心がけています。 現在...
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