ホエーを作る。ヨーグルト(無糖400ｇ)をレンジで１分20秒加熱する。ペーパーを２重に重ねたザルの上にあける。ヨーグルトをキッチンペーパーで包み重しをして40分水切りする。下に溜まったホエーを100ｇ使う。
その他の材料を混ぜてブレンダーで混ぜる。できたてがいちばん美味しいです！
すぐに飲まない場合は冷凍保存もできます。シャーベットになるので、溶かしながら飲んでも美味しいです。
甘酒は米麹・米だけで作った自家製甘酒を使いました。
桃の他、ベリー類やバナナで作っても合います。
