お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
なすを切ってからあく抜きし、ポリ袋になすと塩麹を入れる。 塩麹がなすにまんべんなくまぶされるようにするのがポイント。 決してもまず、ポリ袋をとじて冷蔵庫で1晩ねかせる。
なすは切ってからもみがちですが、塩麹をまぶすだけで置いておくと、ふわふわジューシーな仕上がりになります。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます