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夏バテ解消!豆腐を使った爽やかヘルシーメニュー♪【緑黄色野菜の豆腐タルタルサラダ】

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夏バテ解消!豆腐を使った爽やかヘルシーメニュー♪【緑黄色野菜の豆腐タルタルサラダ】

豆腐で作ったタルタルソースでヘルシーサラダ♪
食欲のないときでもさらっと食べれる一品です。

材料 (2人前)

  • スナップエンドウ:75g
  • 菜の花:75g
  • ブロッコリー:75g
  • 絹豆腐:60g
  • ゆで卵:1個
  • 赤たまねぎ:1/6個
  • ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ:大さじ3

作り方

1. 豆腐をホイッパーでペースト状にし、ドレッシング(大さじ1)、
  赤たまねぎのみじんきりとあわせる。

2. スナップエンドウ、菜の花、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、
  塩ゆでし冷ましておく。水気が切れたらドレッシング(大さじ2)とあわせる。

3. ②に①をかけ、みじん切りのゆで卵をちらしてできあがり。

使ったのはコレ!

使ったのはコレ!

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夏バテ解消!豆腐を使った爽やかヘルシーメニュー♪【緑黄色野菜の豆腐タルタルサラダ】
2018年06月18日

豆腐で作ったタルタルソースでヘルシーサラダ♪ 食欲のないときでもさらっと食べれる一品です。
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