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切って混ぜるだけ☆ すぐでも置いても美味しい♪ ズッキーニの塩昆布和え

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
切って混ぜるだけ☆ すぐでも置いても美味しい♪ ズッキーニの塩昆布和え

スライスしたズッキーニとかにかまと塩昆布を和えたサラダです。

生のズッキーニの切りたて食感もいいですが、少し置いてしなっとなってもまた美味しいです♪
塩昆布をたっぷりめに入れれば、あとはレモン汁とオリーブオイルだけでOK。
おつまみとしても、サラダとしても最高です*^^*

材料 (2人分)

  • ズッキーニ(小):1本
  • カニかま:4本
  • 塩昆布:大さじ1
  • レモン汁:小さじ1/4
  • オリーブオイル:小さじ1

1.材料を切る

ズッキーニは縦半分に切ってからスライスする。
カニかまをほぐす。

2.材料を混ぜる

2.材料を混ぜる

ズッキーニ、カニかま、塩昆布、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。

コツ・ポイント

混ぜてすぐ食べても美味しいですが、残って置くと、しなっとするのですが、これもまた美味しいです。

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2018年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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切って混ぜるだけ☆ すぐでも置いても美味しい♪ ズッキーニの塩昆布和え
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