油揚げの油をキッチンペーパーで取る。 食べやすい大きさに切ったら、油をしかないフライパンで焼き目がつくまで焼く。
スライスチーズ、焼き海苔は油揚げと同じくらいの大きさに切る。 お皿にその半分を盛る。 油揚げが焼けたらその上にのせ、残りの半分を上にのせて、さっと混ぜ、醤油をかける。
油揚げを焼いている間に、他の材料を切っておくと良いです。
