料理レシピ

お酒のあてにもご飯のお供にも♪　ピリリと生姜が利いてる味噌玉子

お酒のあてにもご飯のお供にも♪　ピリリと生姜が利いてる味噌玉子

投稿日: 2018年6月20日更新日: 2018年7月18日

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花ぴー

花ぴーさん

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなる...

おろし生姜といりごまを加えた味噌たまごです。

表面加工したフライパンに材料を入れて、ただ混ぜるだけで完成♪
ビールはもちろん、日本酒にもピッタリです。
もちろん、ご飯のお供にも*^^*

材料 (2人分)

たまご：2個
味噌：大さじ1/2
水：小さじ1
素焚糖(砂糖) ：小さじ1/3
生姜：1かけ
いりごま：小さじ1/2

1.材料を混ぜる

たまご、水、味噌、おろし生姜、いりごま、素焚糖を入れてよく混ぜる。
味噌を水でといてからたまごを入れるときれいに混ざります。

2.炒る

表面加工したフライパンに1を入れ、菜箸で混ぜながら弱～中火にかける。
固まってきたらできあがり。

コツ・ポイント

味噌を水でといてからたまごと混ぜるとキレイに早く混ざります。

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