油揚げの油をキッチンペーパーで取り、3辺に切りこみをいれて開く。
油揚げに大葉、焼き海苔、スライスチーズをのせて、手前から巻く。
巻き終わりは楊枝でとめる。
写真では楊枝を3本つけてますが、4つに切り分けるので4本に変更^^;
表面加工してあるフライパンにならべ、中火で2面ほど焼く。
スライスチーズはとろけるタイプでなくても十分とろりとします。
中までじっくり火を通さなくてもいいので、
油揚げはカリッとするように弱火ではなく中火でさっと焼くといいです。
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