料理レシピ

♡揚げずに簡単♡唐揚げとなすのぽん酢がけ♡【#時短#節約#鶏肉】

投稿日: 2018年6月8日更新日: 2018年7月2日

31 がステキしました

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Mizuki さん

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。レシ...

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日ご紹介させて頂くのは
鶏肉×なすの2素材レシピ♩
これからの時期にぴったりの
がっつり&さっぱりおかずです♡

作り方は超簡単(*´艸`)
鶏肉は漬け込み不要！
なすと同時に揚げ焼きにして
ぽん酢をかけて頂きます♩

これ間違いなく美味しいので
是非お試し下さいね〜♡♡

材料 (2人分)

鶏もも肉：1枚(250g)
●醤油・酒：各小2
●にんにく・生姜：各チューブ2cm
片栗粉：適量
なす：1本
サラダ油：適量
ぽん酢：大2〜3

1.鶏肉は3cm大に切り、●を揉み込み片栗粉をまぶす。なすは3cm大の乱切りにする。

2.フライパンに5mmのサラダ油を中火で熱し、1を入れて揚げ焼きにする。

3.火が通ったら、油を切って器に盛り付け、ぽん酢をかける。

《ポイント》
♦︎鶏肉は漬け込み不要♩調味料はしっかり揉み込んで下さい♩
♦︎鶏肉となすは同時に投入してOK♩少ない油でもカサが増えますよ♩
(25cmくらいのフライパン使用)
♦︎お好みで大根おろしを添えても◎

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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