・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切ります。
【A】を合わせ、たれを作ります。
水でしめたうどんに水菜を合わせて盛り付けます。
その他の具材をのせ、（１）をかけて召し上がれ。
油揚げとちりめんじゃこは、フライパンなどでカリカリになるまで焼いてください。香ばしい風味と旨みがうどんのおいしさを引き立ててくれます。ちりめんじゃこは、お好みでごま油と一緒に炒め、ごま油ごとかけてもOKです。
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