そんあの有りぃ↑W？　料理人も知らなかった玉ねぎの切り方

皮付きで半分にする

半分なんだけど・・・・ど真ん中の半分が重要！！
時に、芯の部分はきっちりど真ん中！！

皮をむく

ご覧のように皮をむく！！

左側が・・・・いわゆる尻尾です。

切り方開始

で・・・縦にして切り込みを入れます。

まな板と平行に切り込みを入れます。

尻尾ぎりぎりまで・・・・・

この切り方をするときも、尻尾をつかんでると

とてもeasyです。

こんな感じになります。

後は・・・みじんにしていきますが・・・・

猫の手の内側には、猫の尻尾・・・・・いや

玉ねぎの尻尾があるので切りやすい！！

用が済んだ尻尾は・・・・ぽい！！

こんな感じになります。

尻尾は便利！！

大事というお話でした。

お試しあれ～