モッツァレラチーズを一口大に切る。 ミニトマトを半分か4等分に切る。 バジルを適当に千切る。 バジルは乾燥でもよい。 ブラックオリーブはそのままでもスライスでもお好みで。
オリーブオイルと塩・ミックスペッパー（ブラックペッパー）と、カットした材料を和える。 盛り付けて出来上がり。
フレッシュバジルがなくても乾燥バジルで十分美味しい。
