暮らしニスタオフ会初参加レポ♪「可愛いすぎ♡フラワーケーキレッスン♪」

講師の長嶋清美先生♡

Sakura bloom主宰の長嶋清美先生は
フラワーケーキとフラワースイーツの本を出版されています。

この教室のプレートがまたかわいい♡

長嶋先生が作られたフラワーケーキたち。

「乙女心を取り戻そう！」というのが今回の裏テーマ？表テーマ？でしたが、
始まる前からすでにかわいいケーキを見てときめきました～♡

長嶋先生はとってもチャーミングな方でした♡
ピンクオーラがすごい！
話し方もしぐさも教え方もすべて！

会場

今回のオフ会の会場は主婦の友社スタジオ。
到着するとすでにテーブルには使う道具が
各参加者にそれぞれセッティングされていました。

こういうセッティングも勉強になります！
これだけでワクワク感がどんどん増してきますよね～♪


もう始まる前からかなりテンションが上がってきました。

オフ会スタート

暮らしニスタの編集者の皆さまの紹介とあいさつの後、
参加者の暮らしニスタの皆さん1人1人の自己紹介の後に
フラワーケーキレッスン開始。

先ずは長嶋先生のデモンストレーション。
バタークリームの説明や扱い方、道具、
色付けなどの説明から始まり、
すご～～～～く間近に先生のお花絞りを見ることができました。
写真撮り放題（笑）あちこちからパシャパシャカメラの音が（笑）

先生のお話や説明はわかりやすく、
かつ要点を押さえて話してくださっていてすごく勉強になりました！
特にクリームの扱い方が初めて知ることも多くて
途中からかなり勉強モードに入ってしまいました。

制作タイム

デモンストレーションの後は各自制作タイム！

絞りながら撮影するというのは
かなり難易度の高いことなので…1枚もありません～～～
（自宅でレシピ制作の時は絞りながら
1枚1枚撮影もしていますがかなりの時間を要します）

クリームの硬さや絞り方の違い、
あとは緊張で手がブレブレになったりもしましたが完成♪

正直に言うと…もうちょっとこの絞り方のポイントを押さえてスムーズに絞れるように、
自分の手の癖とかも直して完成度を上げられるように練習したかった！のですが、
本気自主練モードに入ってしまうといくら時間があっても足りなくなってしまうので自粛（笑）
ありがたいことにバタークリームのレシピを頂けたのでおうちで復習できます♪


周りを見渡すと、さすが暮らしニスタの皆さん！
お花絞りが初めてと仰っていたのに
どうしてそんなにすぐに絞れちゃうの～～～？？？

フラワーケーキがあちこちで完成して可愛いこと！

撮影タイム

出来上がったら、やっぱりかわいい姿を残したい！

窓のそばに撮影場所まで用意してあり、
撮影小物にグリーンまで！

こちらの素敵な写真は私ではなくて、
超かわいいキャラ弁やキャラスイーツでおなじみのmomoちゃんが撮影してくれました。

光とか構図とか全然違う！
カメラの違い？レンズの違い？
やっぱりセンスの違い？！

momoちゃんのケーキは
やっぱりmomoちゃんらしいかわいらしさ。

こちらもmomoちゃん撮影。


実はmomoちゃんとはキャラ弁を作り出したのが同じころのキャラ弁同級生
（と、勝手に思ってきました～）
暮らしニスタになるずっと前からお互い知っていて、やり取りもしていたけど、
今回初めて会えました！！！

これも暮らしニスタオフ会のおかげです。

同じテーブルだった奥野敦子さん、のぶりんさんと先生のケーキと一緒にパチリ！

フラワーケーキってたくさん並んでいると
本当に可愛さが増すんです♡
ときめきます♡
乙女心も上がります♡

試食＆ティータイム

最後は先生が作って下さったケーキの試食。

ナッペと上のお花はバタークリーム、
間にチョコガナッシュとアプリコットジャムが挟んであるケーキです。
これがまた美味しくて♡

バタークリームはイタリアンメレンゲの入ったものなので
口当たり滑らかで軽いのでペロッと食べられちゃいます。

私も教室ではイタリアンメレンゲの入ったバタークリームを使用していますが
ガナッシュとの組み合わせ良いですね！参考になりました。

実は側面のナッペもかわいい♡
グラデーションになっています。

窓付きの可愛いカップケーキ用のボックスでお持ち帰り♪
保冷剤までありがとうございます。

帰宅まで1時間半ほどでしたが
ちょど保冷剤が溶けるのと同じくらいで、
壊さず溶かさず持って帰ることができました。

実はこのボックス、私の教室では同じデザインの4個用のを使っています♪
なんだか一緒で嬉しい～♪

初めてのオフ会、楽しかったです♪

投稿を拝見してきた暮らしニスタの皆さんがすぐそこにいる！！！
動いて話してる！
それだけでかなりのテンション！
（挙動不審にならないように抑えてましたが大丈夫だったでしょうか？）

前から知っているのに初めて会うという不思議な感覚でしたが、
オフ会のおかげで夢のような時間を頂きました。

長嶋先生、アシスタントさん、企画してくださった編集部の皆さま、
参加された暮らしニスタの皆さん、
ありがとうございました。






終わってから、フラワーケーキを覗き見ながら乙女な気分で帰ったのですが…

テスト期間でお昼に帰宅していた高校男子に
「お母さん、お昼食べた？まだ？今から何か作る？」と言われ…炒飯作りました。

乙女心は即、吹っ飛びました…残念。