お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

昆布水でミネストローネ

公式バッジ
  • ブログで紹介
昆布水でミネストローネ

昆布水を使ってミネストローネ作りました。

昆布水はトマト系にも合い、おいしいんです(*^^*)

昆布水使うようになり、いろいろなスープを作っていたら
味噌汁やスープを作るのが苦にならなくなりました(笑)

味噌汁はもちろん合うのですが、
スープを作るとき、
このスープだからコンソメ、
これにはバター・・・以前はいろいろ考えていたのですが、
昆布水と塩があればなんとかスープができると思いはじめ、
その日のあるものでトマト系でもミルク(豆乳)系でも
なんとかスープができてしまうと♪

材料 (4人分くらい)

  • ベーコン:50g
  • キャベツ:100g(2,3枚)
  • 豆(大豆などのミックス豆):80g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • にんにく:1かけら
  • オリーブオイル(サラダ油):大さじ1
  • 昆布水:3カップ
  • トマト缶:1/2缶(200g)
  • ローリエ:1枚
  • :適量
  • 乾燥バジル:適量

野菜を切る。

ベーコンは細切りにする。
キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

にんにくはみじん切りにする。

野菜を炒める。

野菜を炒める。

お鍋にオリーブオイルをいれてにんにくを炒める。

ベーコン、玉ねぎ、キャベツを炒める。

煮る。

煮る。

トマト缶、昆布水、ローリエをいれて煮る。

煮えたら、塩で味を調える。

お好みで乾燥バジルをいれる。

ミックス豆

ミックス豆

袋入りのでも、缶タイプでもお好きな豆でOKです。

コツ・ポイント

ローリエやバジルはなくても作れます。

今回、ベーコンは普通の使いました。卵乳にアレルギーがある場合はアレルギー対応のベーコンでお願いします。


ミネストローネに人参やじゃがいもをいれたりしますが、ミックスビーンズ使うと
時短になるのでミックスビーンズのスープにしました。

  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

6937

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

香村薫さん

2717

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

3

おおもりメシ子さん

2194

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

よんぴよままさん

2052

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

ひこまるさん

1108

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

1

おおもりメシ子さん

83932

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

2

コストコ男子さん

60039

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

MAOさん

37740

埼玉県三郷市在住のライフオーガナイザー。JUST...

4

happydaimamaさん

36954

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

5

mi♪さん

33606

H31 03 01 お1人様のおうちご飯、猫好き♡

1

コストコ男子さん

262321

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

心地いい我が家さん

164624

魅せる収納を目指して日々努力をしている(つもり)...

3

おおもりメシ子さん

145680

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

香村薫さん

125515

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

4児ママRomiさん

121565

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

いちごのスイーツレシピコンテスト
手作りヘアアクセコンテスト
コードの目隠しアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/05/24/90c8698826e16b64bb00a39424ca9b4a.jpg
昆布水でミネストローネ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

昆布水でミネストローネ
2018年05月24日

昆布水を使ってミネストローネ作りました。 昆布水はトマト系にも合い、おいしいんです(*^^*) ...
みんなのアイデアさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

昆布水でミネストローネ
2018年05月24日

昆布水を使ってミネストローネ作りました。 昆布水はトマト系にも合い、おいしいんです(*^^*) ...
みんなのアイデアさん