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料理レシピ

5分以内☆ 柚子胡椒ピリリ♪ スライスチーズと餃子の皮で濃厚カルボナーラ風

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花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
5分以内☆ 柚子胡椒ピリリ♪ スライスチーズと餃子の皮で濃厚カルボナーラ風

パスタの代わりに餃子の皮を使いました。
他の材料は、ベーコン、スライスチーズ、豆乳、柚子胡椒、昆布茶。
卵黄を使ってないので、カルボナーラではなく「風」です。

餃子の皮がもっちりとして、とけたチーズが濃厚に絡んで、
柚子胡椒がさわやかで美味しい~~のです*^^*
忙しい日のお一人様ランチにもピッタリ♪

材料 (1人分)

  • 餃子の皮:5~6枚
  • ベーコン:40g
  • 豆乳:130ml
  • スライスチーズ:1枚
  • 柚子胡椒:適量
  • 黒胡椒:適量
  • 昆布茶:小さじ1/6
  • 貝割れ大根:適量

1.餃子の皮を切る

餃子の皮は半分に切る。
スライスチーズは適当にちぎっておく。

2.炒める

フライパンにベーコンを入れて炒め、脂が出てきたらそこに餃子の皮を入れ、豆乳、昆布茶、柚子胡椒、ちぎったスライスチーズを入れる。
箸で軽く混ぜると、スライスチーズがとけていくので、1分ほど火を通す。

3.トッピングする

お皿に盛ったら、黒胡椒を振り、貝割れ大根をのせる。

コツ・ポイント

スライスチーズはとろけないタイプでOKです。

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2018年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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2018年05月26日

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