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餃子の皮は半分に切る。 スライスチーズは適当にちぎっておく。
フライパンにベーコンを入れて炒め、脂が出てきたらそこに餃子の皮を入れ、豆乳、昆布茶、柚子胡椒、ちぎったスライスチーズを入れる。 箸で軽く混ぜると、スライスチーズがとけていくので、1分ほど火を通す。
お皿に盛ったら、黒胡椒を振り、貝割れ大根をのせる。
スライスチーズはとろけないタイプでOKです。
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