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料理レシピ

5分で作れる♪豆腐で作るヘルシーなスモークサーモンパテ

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Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライター...もっと見る
5分で作れる♪豆腐で作るヘルシーなスモークサーモンパテ

スモークサーモンで簡単に出来る5分で作れる簡単パテです。
お豆腐で作るのでとってもヘルシーなのも嬉しいですよ~。
ヘルシーだからタップリつけてメガ盛り!なんてことも出来てしまうのが嬉しいです♡
クラッカーにたくさんのせて召し上がれ♪






材料 (材料4人分)

  • ゼラチン+水 :大さじ1弱+大さじ2
  • スモークサーモン :150g
  • 絹ごし豆腐 :150g
  • 豆乳クリーム(なくても美味しい) :大さじ2
  • ホワイトワイン :大さじ1
  • :小さじ1/2
  • 粗びき黒コショウ :適宜

①ゼラチンは分量の水でふやかす。




②フードプロセッサーでスモークサーモン、絹ごし豆腐、豆乳クリーム、ワインを加え滑らかになるまで攪拌。

③ふやかしたゼラチンを耐熱容器に入れて500wで30秒かけて溶かし②に投入し攪拌する。

④200cc入りのココット2個に入れて粗引き胡椒をふりかけ、冷蔵庫で1時間以上入れて固まらせて完成です。

コツ・ポイント

コツが無いぐらい簡単です。
スモークサーモンでも作れますし、塩鮭を焼いても作れます。
ぜひ、お試しくださいネ(^^♪

Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライターとして活躍。レシピ受賞回数100以上。2014年に海外から帰国。欧米から体感してきた料理をハーブやスパイス、食材の組み合わせを考えな...
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5分で作れる♪豆腐で作るヘルシーなスモークサーモンパテ
2018年05月18日

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