ポリ袋に☆を入れて振り
バニラビーンズは
縦半分に切って
粉をこすりつけながら種を外す。
指先で種をバラバラにする。
鞘は取り出してね～
（コレでもう一品作ります）
袋をもう一度振っておく。
豆腐を入れて
（水切り不要！）
充填豆腐を使いました。
（３個パックになってる豆腐ね～）
粉っぽさがなくなるまで
揉み混ぜる。
まず４等分。
それらを更に４等分。
手にサラダ油を付けて丸めるとくっつきにくいよ～
丸めたら、手のひらで挟んでつぶす。
フライパンに５ｍｍほどサラダ油を入れ、
丸めた生地を並べる。
弱火にかける。
こんがりきつね色になったら
ひっくり返して、
反対側もこんがりきつね色になるまで揚げ焼き。
外さっくり
中ふんわり。
弱火でじっくり揚げ焼きすることで
焦がさずに中まで火を通します。
