バニラビーンズの甘い香りがヤバうま~♪ ふわとろオムレツ

バニラビーンズの甘い香りがヤバうま~♪ ふわとろオムレツ
投稿日: 2018年5月23日 更新日: 2018年5月23日
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
バニラビーンズのさやの中にある粒々をオムレツの中に入れました。
これがビックリするほど合うんです♪
ホテルの朝食に出て来そうな味に仕上がって感動します*^^*

材料 (1人分)

  • たまご :2個
  • 塩胡椒 :少々
  • バニラビーンズ(ホール) :さや6㎝分の粒々
  • 豆乳 :小さじ2
  • :小さじ2

1.バニラビーンズの粒々を取る

バニラビーンズのさやを切りひらき、粒々だけ取り出す。

2.たまご液を作る

たまご、豆乳、塩胡椒、1のバニラビーンズの粒々を混ぜる。

3.焼く

3.焼く

油をしいたフライパンにたまご液を流しいれ、少し固まってきたら、菜箸で混ぜ、くるりとたたむようにまとめる。

コツ・ポイント

オムレツを焼くときは中火くらいでさっと焼きます。
時間をかけずに焼けるので、中はほどよい半熟です。


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