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お魚離れ解消♪子供喜ぶマグロのマリナラソース風

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こっぷんかぁちゃん
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お魚離れ解消♪子供喜ぶマグロのマリナラソース風

お魚だとお子ちゃま喜ばない?
そんな時は お子ちゃま大好きなケチャップ味で絡めちゃって!
普段のお魚の時とは、食いつきが違うかも?

お魚食べてもらいたい時は これに決まり(o^^o)

お肉と間違えちゃうかもよ?

材料 (2人分)

  • カジキマグロ切り身:2切れ
  • 玉ねぎ:1/4こ
  • ニンニク:1かけ
  • 片栗粉:適量
  • 塩コショウ:少々
  • トマトケチャップ:大さじ3
  • :大さじ1
  • コンソメ顆粒:小さじ1/4
  • オリーブオイル:大さじ2

マグロを揚げる

マグロを揚げる

カジキ→ペーパーで拭き食べやすい大きさに切って塩こしょう・片栗粉をまぶして180度で揚げる

ソース作り

ソース作り

にんにく・玉ねぎ→みじん切りにする→ オリーブ油で炒めたらケチャップ・酒・コンソメを加え一煮立ちさせる

仕上げ

仕上げ

ソースに揚げた魚を入れ全体を絡めて出来上がりです。

出来上がり

出来上がり

お好みで、パセリをパラパラと!

コツ・ポイント

*お刺身用のビンチョウマグロでもオススメです!

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こっぷんかぁちゃん
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外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるような? 晩ご飯に悩んだ時にでもアイデアになってもらえたら嬉しいです。 得意とするのは目分量!カフェのキッチンを担当してます。
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