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料理レシピ

混ぜるだけでアジアン♪ 切り干し大根のクリームチーズ和え

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花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
混ぜるだけでアジアン♪ 切り干し大根のクリームチーズ和え

切り干し大根に自家製かぼすポン酢で下味をつけ、パイナップルクリームチーズを和えました。
パイナップルの果肉入りなので、アジアンテイストにしようと、
ピーナッツとドライミントを混ぜたら、
これがまためちゃくちゃ美味しくて思いきりハマりました*^^*
ソッコーでオカワリを作ったくらい美味しかったです♪


材料 (2~3人分)

  • 切り干し大根:30g
  • ポン酢:小さじ1
  • アーラパイナップルクリームチーズ:大さじ1
  • ピーナッツ:10粒
  • ドライミント:適量

1.切り干し大根に味付け

切り干し大根を洗って水けをしっかりしぼる。
長いようなら短く切る。
そこにポン酢を加えてなじませる。

クリームチーズ

クリームチーズ

黄色いパッケージのアーラパイナップルクリームチーズ。
パイナップルの果肉入りで、パイナップルの香りがする甘いクリームチーズです。

2.和える

2.和える

切り干し大根に、刻んだピーナッツとクリームチーズをあわせてなじませたら、ドライミントもまぜる。

コツ・ポイント

切り干し大根は戻さず、洗うだけでよいです。
水気はしっかりしぼるようにするといいです。

花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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