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料理レシピ

こんな簡単なのに ごちそう感↑↑ シュレッドビーフと新玉ねぎマリネの彩りサラダ

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。 中学生の...もっと見る
こんな簡単なのに ごちそう感↑↑ シュレッドビーフと新玉ねぎマリネの彩りサラダ

市販品活用。
新玉ねぎと人参を甘酢でマリネしておけば、ほぼ完成!

あとは盛りつけるだけで
ごちそう感のあるサラダの完成です♪

シュレッドビーフの赤色が映えるように
新玉ねぎと人参の間に
反対色の緑の葉物をもってくるのが
盛りつけのポイントです。


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材料 (4人分)

  • 新玉ねぎ(小):1個
  • 人参(中):1本
  • ☆きび砂糖:大さじ2
  • ☆酢:大さじ2
  • 水菜:1/2株
  • ミートデコレ 切り落としシュレッドビーフ:40g
  • 白ごま:適量

野菜を甘酢でマリネ

野菜を甘酢でマリネ

ボウルに☆を入れて

横薄切りの新玉ねぎと

スライサーで千切りにした人参を入れる。

混ぜて、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

盛りつけ

盛りつけ

お皿に
マリネ

ざく切りの水菜

シュレッドビーフをのせて

ごまを振って完成!

コツ・ポイント

水菜の代わりに、サラダほうれん草やベビーリーフもおススメです。

甘酢マリネの野菜がドレッシング代わりなので
よく混ぜてお召し上がりください。

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。 中学生の娘と小学生の息子がいます。 「料理って、なんか楽しいね~」っていう人が増えれば、素材にこだわる人も増え、農林水産業の活性化につなが...
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