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料理レシピ

家にある材料で♪　キャベツでやみつき白キムチ

家にある材料で♪　キャベツでやみつき白キムチ
投稿日: 2018年4月22日 更新日: 2018年8月2日
閲覧数: 1,653
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ステキをしている人
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
寝かせたらもっと美味しいけれど、1時間くらいからもう美味しい白キムチをキャベツで作りました。
にんにくがきいてるけど、少な目だからニオイもそんなに気になりません^^v
マイルドでさっぱりしていて、生姜と酢がきいていてめちゃウマです♪
美味しいキャベツをゲットしてリピしまくりです＊＾＾＊

材料 (4人分以上)

  • キャベツ ：10枚
  • 塩 ：小さじ1/2
  • きび砂糖 ：大さじ1/2
  • にんにく ：1かけ
  • 生姜 ：1かけ
  • 酢 ：大さじ1

1.キャベツを切ってもむ

キャベツをざく切りにして、塩を振ったらしばらく置いてもむ。

2.材料を混ぜる

2.材料を混ぜる

1におろしたにんにく、千切り生姜、きび砂糖、酢を入れてさらにもむ。
1時間以上寝かせる。

コツ・ポイント

ポリ袋に材料を入れて作ってもよいです。

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