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朝ごはんにピッタリ♪ 超簡単混ぜるだけ☆ 豆乳の冷製とろみスープ

朝ごはんにピッタリ♪ 超簡単混ぜるだけ☆ 豆乳の冷製とろみスープ
投稿日: 2018年4月20日 更新日: 2018年4月20日
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
茹でておいたブロッコリーを刻んだら、後は材料を混ぜるだけの超簡単冷製スープです。
野菜は生で食べられるきゅうりやトマト、缶詰のコーンなどでもOK。
とろりとしたヘルシースープが即できちゃいます。
豆乳に酢を入れると固まりますが、その性質を利用したスープです。
白だしを使っていて簡単なので、忙しい朝にもすぐ作れます*^^*

材料 (1人分)

  • ブロッコリー :小房2~3個
  • 豆乳 :180ml
  • 白だし :大さじ1弱
  • :大さじ1弱
  • パプリカパウダー :適量

1.野菜を切る

茹でておいたブロッコリーを粗みじんに切る。

2.材料を混ぜる

豆乳、白だし、酢を入れて混ぜる。

3.注ぐ

3.注ぐ

器にブロッコリーを入れ、その上から2を注ぐ。
パプリカパウダーを振る。

コツ・ポイント

野菜は前日に茹でておけば、朝は刻むだけでOKです。
もちろん生の野菜を入れてもよいです。


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