お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

しっとりジューシー!イタリアンなローストポ―ク

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
しっとりジューシー!イタリアンなローストポ―ク

パナソニック ロティサリーグリル&スモークで豚肩肉の塊肉を焼いてみました~
中で360度回転しながら焼くことのできるこのオーブン!
仕上がりはしっとりジューシーでたまらないおいしさです。
落ちた肉汁で新玉ねぎと新じゃがを焼き・・・
わぁお~ちょっとしたパーティー気分な食卓になりました。

ロティサリーグリル&スモークはこちらでもご紹介しています。

かたまり肉はこれにお任せ!肉好きを唸らせるロティサリーグリル&スモーク

2018.03.28

材料 (3~4人)

  • 豚肩ロース:500g
  • ニンニク:10g
  • :5g
  • 黒コショウ:小さじ1/2
  • ローズマリー(瓶詰・乾燥タイプ):小さじ1
  • 新玉ねぎ:1個(210g)
  • 新じゃが(小粒):10個(350g)
  • ★バルサミコ:大さじ2
  • ★醤油:大さじ1
  • ★バター:15g
  • パセリ:少々
  • 塩・コショウ:少々
  • オイル(オリーブオイル使用):大さじ3

豚肩ロースは包丁の先で全体に穴をあけ
 縦に細長く切ったニンニクを差し込み
 全体に塩 コショウ ローズマリーと
 オリーブオイル大さじ2をふりかけ
 20分おく

オーブンに入れ30~40分ぐらい焼く
 

下に落ちた肉から出た肉汁で 半分に
 切ってさっとゆでた新じゃがと8等分に
 くし切りした新玉ねぎとオリーブオイル
 大さじ1と塩・コショウをふりオーブン
 で焼く

鍋にバターとオリーブオイル 醤油を
 入れ弱火にかけとろみをつける
★肉から出た肉汁なども加える

器に好みの厚さに切った肉を盛りつけ
 真ん中にグリルした 玉ねぎを添え
 ソースをかけパセリのみじん切りを添える
★ジャガイモは別の器に盛り付けました

コツ・ポイント

焼いたお肉は保存もきき 冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ。

おすすめサイト

毎日忙しくても、家事から解放されることはありません。それならできるだけラクができて、美しい仕上がりが手に入るコツやワザを知りたい。そこでSNSで人気の主婦ブロガーの皆さんに、ご自分が実践している家事の裏技や時短テクを紹介していただきま...
[PR] くらしメイド
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

9631

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

おおもりメシ子さん

3169

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

3

よんぴよままさん

2044

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

香村薫さん

1759

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

のぶりんさん

1322

節約しながらも、楽しい時間を過ごせることを心がけ...

1

コストコ男子さん

76242

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

うにぽんさん

65645

読むばかりでしたが。投稿してみました。 100...

3

roseleafさん

36387

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4

Yoko.Eさん

35877

学生の頃からインテリアとファッションが大好きです...

5

あんころさん

31902

100均が大好きで、100均アイテムを使った収納...

1

コストコ男子さん

307981

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

うにぽんさん

176046

読むばかりでしたが。投稿してみました。 100...

3

roseleafさん

167003

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4

よんぴよままさん

137989

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

arika_919さん

128013

*片づけ遊び指導士* ❤︎女のコ2人と男のコ1...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

あったか鍋レシピコンテスト
つっぱり棒の使いこなしコンテスト
100均素材でクリスマス飾りコンテスト
第2弾!~和豚もちぶたタイアップ企画~豚肉のおいしい!レシピコンテスト♡
アイデアを試してみませんか?
2018/04/12/87586a1578ce8b1136192f4543a93bf3.jpg
しっとりジューシー!イタリアンなローストポ―ク
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

しっとりジューシー!イタリアンなローストポ―ク
2018年04月12日

パナソニック ロティサリーグリル&スモークで豚肩肉の塊肉を焼いてみました~ 中で360度回転しながら焼くこ...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

しっとりジューシー!イタリアンなローストポ―ク
2018年04月12日

パナソニック ロティサリーグリル&スモークで豚肩肉の塊肉を焼いてみました~ 中で360度回転しながら焼くこ...
*yuko*(曽布川優子)さん