梅干しはたたき、わさびと混ぜる。
はんぺんは半分の厚さに切り、細かいサイコロ状に切る。
梅わさびを6等分して団子状にまとめたら、そのまわりにはんぺんをまぶし、丸くまとめる。
おにぎりを作るように、軽く握るようにしてまとめるとよいです。
魚焼きグリルで3～4分焼く。
トースターでもOK。
中にわさび梅あんが入っています。
あんを刻んだはんぺんで包むとき、軽く握るようにして成形するとよいです。
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