お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

お花見に♪ビールに合う❤ハムと卵のお花&チリコンカルネ風フライ弁当 ♪

  • ブログで紹介
Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライター...もっと見る
お花見に♪ビールに合う❤ハムと卵のお花&チリコンカルネ風フライ弁当 ♪

お花見って、子供が居ても大人たちは、缶ビールをプシュっとあけて「かんぱ~い!」って、酒盛りをしてしまいますよね。
そう、子供が小学生の頃、友人達と飲みましたよ~
飲み潰れてしまった友人もいましたっけ(^○^)
懐かしい、あの頃を思い出しながら、お花見No.1の人気レシピ、
鶏肉のドラムステックを使った、
ちょっと刺激的な味わいのレシピをご紹介します。

このレシピはチリコンカンのアレンジ。
メキシコ料理の代表のひとつ。
チリコンカルネは豆とお肉を一緒にピリっと効かせる唐辛子料理です。
この味を似させたフライドチキンと思ってくださると分かりやすいかも。
クミンやガーリックのスパイスが効いていますし、
辛くない赤唐辛子粉が入っていて美味しいですよ~♪
子供も喜んで食べます。

では、美味しいピカンテなフリトーのレシピをご紹介しますね!

【ここでのカタカナの意味】
・チリコンカルネの意味
チリ=赤唐辛子
コン=~と一緒に
カルネ=肉
・ピカンテ=辛い
・フリトー=揚げ物

材料 (3人分)

  • チキンドラムスティック  :10本
  • :小さじ2
  • ★クミン:大さじ1
  • ★ニンニク(粉):小さじ1
  • ★赤唐辛子粉(韓国製辛みの無い粉末タイプ):大さじ1
  • 強力粉:適宜
  • 揚げ油:適宜

★印の調味料を混ぜて置く。
チキンドラムステックに塩を揉みこむ。★印のスパイスを万遍なくすり込む。20分程冷蔵庫の中に置く。

強力粉をまぶし150~160度の揚げ油で7分カリッとするまで揚げ網にのせて油を切る。

ハムの花を作る。

ハムの花を作る。

ハムを半分に折りキッチンばさみで切れ目を入れる。
端からくるくるっと巻いてお花を作る。
同様に薄焼き卵も作る。
大きさはハムに合わせてください。

ウインナひまわりとピンクの花ハムと一緒に詰めるとお花見が盛り上がります。
お弁当の中に入っているこんにゃくは醤油とみりんと砂糖で煮込みました。
ウズラの卵を茹でて一緒にくしで刺します。

酢飯で桜の塩づけ、おしんこのせ、ちりめんじゃこをお団子風のおにぎりの中に入れてみました。
酢飯ですと3月29日の様な熱い日でも安心して外に持って行けますよね♪
これを3色団子に見立てたおにぎり寿司です。
ドラムステックと一緒に持って行くと一段とお花見が最高に盛り上がりますよ~(^○^)💛

コツ・ポイント

マリネ時間は最低20分です。30分以上マリネするのが理想です。

おすすめ

お部屋の掃除、片付け、収納は主婦にとって共通の悩み。そんなときもうひと工夫したいのがお部屋の香りです。お客様を招く際はもちろん、自宅で家族と過ごす時間やひとりでのリフレッシュタイムにも、居心地の良い空間をメイクする方法を暮らしニスタさ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライターとして活躍。レシピ受賞回数100以上。2014年に海外から帰国。欧米から体感してきた料理をハーブやスパイス、食材の組み合わせを考えな...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

13080

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

香村薫さん

4105

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

3

おおもりメシ子さん

4031

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

よんぴよままさん

3988

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

のぶりんさん

1799

節約しながらも、楽しい時間を過ごせることを心がけ...

1

*ココ*さん

103017

目の前にある小さな小さな当たり前のことを「いいね...

2

コストコ男子さん

89417

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

くりくりくりさん

83757

2児の母。暮らしの中で小さな幸せをたくさん見つけ...

4

roseleafさん

67771

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

5

おおじり(小野田亜由美)さん

61590

大阪府在住 整理収納アドバイザー1級・クリン...

1

コストコ男子さん

312472

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

花ぴーさん

271945

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

*ココ*さん

194003

目の前にある小さな小さな当たり前のことを「いいね...

4

香村薫さん

166029

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

147094

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

楽しくお出かけ!旅支度のアイデアコンテスト
変幻自在!卵レシピコンテスト
書類の整理&収納コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/03/30/1bfc651eaf00a42318d804231b47f3c9.jpg
お花見に♪ビールに合う❤ハムと卵のお花&チリコンカルネ風フライ弁当 ♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お花見に♪ビールに合う❤ハムと卵のお花&チリコンカルネ風フライ弁当 ♪
2018年04月01日

お花見って、子供が居ても大人たちは、缶ビールをプシュっとあけて「かんぱ~い!」って、酒盛りをしてしまいますよ...
Runeさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お花見に♪ビールに合う❤ハムと卵のお花&チリコンカルネ風フライ弁当 ♪
2018年04月01日

お花見って、子供が居ても大人たちは、缶ビールをプシュっとあけて「かんぱ~い!」って、酒盛りをしてしまいますよ...
Runeさん