ちょこっと手抜きでも華やかさ満点いなり寿司とチューリップ巻き弁当

Name: ちょこっと手抜きでも華やかさ満点いなり寿司とチューリップ巻き弁当
Yield: 10個分
Ingredients: 市販のいなり寿司揚げ 10個; 酢飯 ５00g; 白ごま 大さじ2; 茹でエビ 10個; イクラ 100g; きぬさや 10個; 花型にくりぬいた大根 ２０個; a酢 大さじ３; a三温糖 大さじ2; a白だし 小さじ1; a水 大さじ1; ラデッシュ 1個

投稿日: 2018年3月30日更新日: 2018年4月3日

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*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

おいなりさんもお揚げを煮て作れば本格的ですが
今回はちょこっと手抜きで市販のものを使います。
酢飯には白ごまをまぶして　ご飯を詰めたら閉じずに上に
イクラとエビ　花型大根　きぬさやを飾るオープンいなり。
チューリップ巻きの巻き寿司と一緒に　盛り付けて春らしいお弁当の出来上がりです。

材料 (10個分)

市販のいなり寿司揚げ：10個
酢飯：５00g
白ごま：大さじ2
茹でエビ：10個
イクラ：100g
きぬさや：10個
花型にくりぬいた大根：２０個
a酢：大さじ３
a三温糖：大さじ2
a白だし：小さじ1
a水：大さじ1
ラデッシュ：1個

aの材料を混ぜ合わせたものを二つに分けて片方にラデッシュを2個入れ色を付け　花型にくりぬいた大根を10個づつ入れ甘酢漬けを作る

酢飯に白ごまを混ぜ　市販のいなり寿司揚げに
底が安定するように50g位詰める

茹でたエビと茹でてから半分に切ったきぬさや
いくらと紅白甘酢漬け大根をのせる

おいなりさんとチューリップ巻きを盛りつける

チューリップ巻きの作り方

可憐でキュートなチューリップ巻き！

2018年3月12日

咲いた～♪咲いた～♪チューリップの花が～♪ ということで・・・切り口がチューリップの花の巻き寿司をご紹介。まだまだ寒暖差が激しいですが、確実に春は近づいていますね。春といえば、お祝い事やホームパーティ、おもてなし。そしてお花見など楽しい行事がたくさん。そんな時に可愛くって可憐なチューリップ巻き寿司をお出ししたら、食卓が華やぎ盛り上がること間違いないです。主な材料は酢飯と海苔２枚、花の部分と葉っぱの部分の食材４つです。巻き方のコツをおさえて、細かな画像で説明いたします。切るときのワクワク感も楽しいですよ。

2018年3月12日

★今回のチューリップ巻きのご飯は十穀米を使って
　います。