そこへ、薄い半月切りのブロッコリーの茎
さっと洗ってぎゅっとしぼった切干大根を入れ、
蓋をして中火にかける。
食べやすく切った豚肉を入れ、ほぐしながら１～２分煮る。
一口大に切ったブロッコリーを入れ
５～６分蒸し煮。
ブロッコリーがお好みの柔らかさになったらＯＫ。
カロリーが気にならなければ、豚肉は脂身の多い部位を使うと柔らかく仕上がります。
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