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人参嫌いでも♡簡単♩アーモンド入りにんじんしりしり

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人参嫌いでも♡簡単♩アーモンド入りにんじんしりしり

簡単でおいしい、人参が主役のにんじんしりしり。
アーモンドを入れて、ちょっと洋風に作ってみました。

人参だけのサラダなんかは、あまり好んで食べない娘。
「コレなら、人参嫌いでも大丈夫ね」ってお墨付きです!!?



材料

  • 人参:1本(正味180g)
  • アーモンド:40g
  • 白ワイン:大さじ1
  • :小さじ1/3強
  • オリーブオイル:適量

①人参はスライサーで皮を剥き、5cm長さの千切りにします。

②アーモンドは、2~3等分にします。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、人参を加えて炒めます。

③人参がしんなりしてきたら、白ワインを加え水分を飛ばすように炒め、アーモンドと塩も加え炒め合せてできあがり。

〇人参には免疫力アップや肌の調子を整えてくれる効果などがあり、アーモンドには美肌効果やアンチエイジング効果などがあります。どちらも普段から取り入れたい食材です♩

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2018年03月24日

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