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料理レシピ

マイ無限ピーマン☆　ピーマンと油揚げの柚子ポン酢炒め

マイ無限ピーマン☆　ピーマンと油揚げの柚子ポン酢炒め
投稿日: 2018年3月26日 更新日: 2018年3月26日
閲覧数: 978
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
ピーマンと油揚げを炒めて、柚子胡椒をといたポン酢をからめただけなんだけど
めちゃくちゃ美味いです♪
柚子ポン酢が油揚げにしみて、ピーマンとあわせて食べると、じゅわ～っと美味いのです*^^*
いまや我が家の無限ピーマンです。

材料 (2人分)

  • ピーマン ：6~7個
  • 油揚げ ：1枚
  • 柚子胡椒 ：小さじ1/4
  • ポン酢 ：大さじ1
  • ごま油 ：小さじ1

1.材料を切る

ピーマンは半分に切ってから、横に細切りにする。
油揚げは油抜きしてから、細切りにする。

2.炒める

ごま油を入れたフライパンでピーマンを炒め、火が通ってきたら油揚げを加えて炒める。

3.味つけする

柚子胡椒をといたポン酢をまわしかけて、さっとなじませる。

コツ・ポイント

柚子胡椒とポン酢は合わせておいてから、かけます。

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