①ニラは根元を少し切り落としてから５cm幅にカットします。
②玉ねぎは皮をむいて薄くスライスします。
電子レンジ用耐熱皿に下準備①②のニラと玉ねぎを乗せてふんわりラップをして５００Wの電子レンジで２分加熱します。
１の間に卵液を作ります。
ボールに卵を割り入れてよく混ぜ、鶏がらスープの素と水を加えてさらに混ぜます。
１を取り出して全体をほぐすように混ぜたら、２の卵液を投入して５００Wの電子レンジで２分加熱します。
３を取り出して全体をほぐすように混ぜ、再度、５００Wの電子レンジで２分加熱します。
４を取り出して、今度は生地全体を中心部分に寄せるようにしてひとつにまとめます。
５００Wの電子レンジで１分３０秒加熱して仕上げます。出来上がったらお皿に盛り付けます。
（※１）７００W等で急高加熱するとふんわり仕上がらなくなるので焦らずに５００Wで仕上げた方がおいしく作れますよ。
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