お皿の上にもやしをのせ、その上に鶏ガラスープのもとを振り、小口切りのねぎをちらし、へこませた真ん中にたまごを割り入れる。
卵黄に楊枝で一カ所さしておく。
さらにその上に韓国海苔をのせたら、全体を覆うように豚こまをしく。
ふわっとラップをして600Wレンジで6分加熱。
レンジから取り出したら、少し蒸らす。
その上にソース、マヨ、かつお節、青海苔をトッピングする。
ウスターソースの代わりにとんかつソース、中濃ソースでもよいです。
