アイデアを投稿する

関連するキーワード

全てのキーワードを見る

料理レシピ

休日のランチにおすすめ！我が家で人気の豚丼

更新日：2018.09.23 35156 ひこまるさん他21人

midoriさん: 野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。7歳の娘の育児をしな...もっと見る

休日のランチにおすすめ！我が家で人気の豚丼

お手頃価格で買える豚こま切れ肉を使った豚丼は我が家で人気のメニューです。出汁をしっかりと効かせて、優しい味わいなので小さな子どもでも食べられます。卵黄を絡めれば一層マイルドになるので、我が家の娘もお気に入りです。大人用には七味をふったり、紅ショウガでアクセントを付けると飽きずに美味しく食べられます。休日や春休みのお子さんのランチにもおすすめです。

材料（2人分）

温かいご飯：茶碗2杯分
豚こま切れ肉：200ℊ
塩コショウ：少々
薄力粉：少々
玉ねぎ：1/2個
出汁（A）：100㎖
砂糖（A）：大さじ1
醤油、みりん（A）：各大さじ2
水溶き片栗粉：適宜
卵黄：2個
青ネギの小口切り：少々
紅ショウガ、七味唐辛子：適宜

作り方

豚肉に下味を付けます。

豚肉に下味を付けます。

豚こま切れ肉に塩コショウをふり、薄力粉を薄くまぶしておきます。
玉ねぎは薄切りにします。

玉ねぎはたっぷりが美味しいです。

玉ねぎはたっぷりが美味しいです。

フライパンにサラダ油少々(分量外)をひいて中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒めます。

調味料を加えます。

調味料を加えます。

肉の色が変わったら、（A）を加えて3分ほど煮ます。
お好みで水溶き片栗粉でとろみを付けても◎（とろみを付けると小さな子どもでも食べやすくなりますし、ツヤがでるので見た目が美味しそうになります。）

七味や紅ショウガでアクセントを。

七味や紅ショウガでアクセントを。

温かいご飯の上にのせ、中央に卵黄をトッピングします。青ネギの小口切りを散らし、お好みで紅ショウガや七味唐辛子をかけて頂きます。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉を使うので短時間で火が通り、忙しい日でも手早く作ることができます。高価な牛肉でなくても十分美味しいと思います(^^)

こちらもおすすめ

ボリューム満点！豚こまを使った丼レシピ

豚こまを使った生姜焼きのレシピ

豚こまで作るポークチャップのレシピ

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

ぶどうの美味しい季節です。大好き...

今日聞いてたFMで…甘酒を牛乳で割...

らっきょうの簡単漬け2023年

5月～6月初旬に出回る辛味が少ない...

おしゃかわな「ステンドグラスクッキー」は◯◯を使えば簡単に作れる！

最近雑誌やネットなどで、くり抜いた...

メイン材料は大根だけ♪ごま油香る～大根の甘辛炒め

大根が少し残った時にも便利です♪ ...

midoriさん: 野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。7歳の娘の育児をしながら、企業のレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆の仕事などをしています。子どもの健全な味覚を育てたいという思いから、幼児食イン...

もっと見る

この投稿はこちらの特集で紹介されています！

豚肉がメイン！簡単でおいしい人気の晩ごはんレシピ60

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

【詰替え用】どこを開けてる？？乾燥しにくい開け方

2

【付録開封！】あのイッタラが付録に♪青いお色が素敵♡イッタラの保冷・保温スク...

ハッピー(小寺　洋子)

3

平日の発売日なのに、まさかのラスト1冊！！書店の店員さんも目を付けていた【特...

4

「9月の道端」凄く面白いと思った雑草！♡驚きの花言葉の訳は？→「二重人格」「...

5

ピンチ！！老眼鏡を忘れた！

6

めちゃうま！！やみつき！！

7

ただ食べ残しを入れただけなのに旨いんか〜い！の巻

8

一度食べたかった「いきなり団子」を作ってみた♪格別だよ〜

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

🌠mahiro🌠さん

9556

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

舞maiさん

5045

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

*yuko*(曽布川優子)さん

4035

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

栄養士まみさん

4028

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄...

花ぴーさん

3635

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

会員限定

プレゼント＆モニター募集

【宿泊券プレゼント】OMO5金沢片町 by 星野リゾートの宿泊券をペア1組様に

プレゼント

【宿泊券プレゼント】OMO5金沢片町 by 星野リゾートの宿泊券をペア1組様に

暮らしニスタに登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

開催中！

コンテスト

CONTESTS

他のコンテストを見る

プレスリリース情報

【なの花交通】　高速バス佐倉・四街道―東京八重洲線：京成佐倉駅...

【松のや】約5万食＆店舗限定販売「牛かつ」復活！

軽井沢・プリンスショッピングプラザ電気自動車の充電設備を更新・増...

もっと見る

新着買い物レポ

母恵夢から美味しい秋の味覚

持ち帰り◎ランチタイム限定♡毎日お得な【すき...

持ち帰り◎ランチタイム限定♡毎日お得な【すき...

【ファミマ】ファン待望のコラボ！ついに登場！...

【ファミマ】ファン待望のコラボ！ついに登場！...

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2018/03/09/bccc096ba525a58d3a3888dbe86dad5c.jpg

休日のランチにおすすめ！我が家で人気の豚丼

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/45036" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/03/09/bccc096ba525a58d3a3888dbe86dad5c.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/03/09/bccc096ba525a58d3a3888dbe86dad5c.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/03/09/bccc096ba525a58d3a3888dbe86dad5c.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">休日のランチにおすすめ！我が家で人気の豚丼<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2018年03月10日</span></p>お手頃価格で買える豚こま切れ肉を使った豚丼は我が家で人気のメニューです。出汁をしっかりと効かせて、優しい味わ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/01/02/2f6ef91b34998c706c6051c389ea3de0.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/01/02/2f6ef91b34998c706c6051c389ea3de0.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/01/02/2f6ef91b34998c706c6051c389ea3de0.jpg?csize=30x30&v=1">midoriさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

休日のランチにおすすめ！我が家で人気の豚丼
2018年03月10日

お手頃価格で買える豚こま切れ肉を使った豚丼は我が家で人気のメニューです。出汁をしっかりと効かせて、優しい味わ...

midoriさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/45036" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2018/03/09/bccc096ba525a58d3a3888dbe86dad5c.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2018/03/09/bccc096ba525a58d3a3888dbe86dad5c.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2018/03/09/bccc096ba525a58d3a3888dbe86dad5c.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">休日のランチにおすすめ！我が家で人気の豚丼<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2018年03月10日</span></p>お手頃価格で買える豚こま切れ肉を使った豚丼は我が家で人気のメニューです。出汁をしっかりと効かせて、優しい味わ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/01/02/2f6ef91b34998c706c6051c389ea3de0.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/01/02/2f6ef91b34998c706c6051c389ea3de0.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/01/02/2f6ef91b34998c706c6051c389ea3de0.jpg?csize=30x30&v=1">midoriさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

休日のランチにおすすめ！我が家で人気の豚丼
2018年03月10日

お手頃価格で買える豚こま切れ肉を使った豚丼は我が家で人気のメニューです。出汁をしっかりと効かせて、優しい味わ...

midoriさん