お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

カリッとおいしいイタリアンなレンコンのチーズ焼き!

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
カリッとおいしいイタリアンなレンコンのチーズ焼き!

レンコンのイタリアン風なチーズ焼きです。
カリッとしてトロ~りのチーズとレンコンの歯ごたえが楽しい
ワインにもピッタリの一品です。
トマトも焼いてソースがわりに一緒にお召し上がりください。

材料 (3人)

  • レンコン:110g
  • トマト:1個
  • パルミジャーノ:大さじ1
  • とろけるスライスチーズ:5枚
  • 塩・コショウ:少々
  • オリーブオイル:小さじ3
  • バジリコ:少々

レンコンは1cm幅に切り酢水にさらし トマトは同じように横の輪切りにする

フライパンにオイル小さじ2を入れレンコンの両面をカリッと焼き 塩・コショウする

チーズをレンコンの上に1枚ずつのせ はみ出したチーズをレンコンにのせるように寄せ集めチーズがカリッとするまで焼き いったん取り出す

フライパンにオリーブオイル小さじ1とトマトを入れて焼き パルミジャーノをのせ蓋をしてチーズを溶かす

器にレンコンとトマトを交互に盛り付け バジリコを添える

コツ・ポイント

トマトとレンコンは輪切りにしたときに同じぐらいの大きさにすると
きれいに盛り付けられます。

おすすめサイト

トイレを清潔を保つには、日々の小掃除が欠かせません! 今回は、私が実践している“きれいが続く掃除術”と“心も安らぐ空間づくり”をご紹介します。
[PR] くらしメイド
さっそく見る
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

midoriさん

6466

野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教...

2

コストコ男子さん

6270

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

よんぴよままさん

3726

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

香村薫さん

3673

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

おおもりメシ子さん

1889

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

1

RIRICOCOさん

104097

築30年を越えるマンションを快適に暮らせるように...

2

コストコ男子さん

62290

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

となりんりんさん

48495

2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始め、...

4

香村薫さん

45344

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

roseleafさん

39830

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

1

roseleafさん

356163

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

2

コストコ男子さん

335589

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

香村薫さん

228257

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

RIRICOCOさん

142072

築30年を越えるマンションを快適に暮らせるように...

5

kiiro-sorairoさん

134653

ぶきっちょ・大雑把なりに、年月を経てきた住まいを...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

おもちの使いこなしレシピコンテスト
これ買い!コストコ商品レビューコンテスト
毛糸でハンドメイドコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/03/08/e119df63a212d7b676b9c22027d589d6.jpg
カリッとおいしいイタリアンなレンコンのチーズ焼き!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

カリッとおいしいイタリアンなレンコンのチーズ焼き!
2018年03月08日

レンコンのイタリアン風なチーズ焼きです。 カリッとしてトロ~りのチーズとレンコンの歯ごたえが楽しい ワインに...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

カリッとおいしいイタリアンなレンコンのチーズ焼き!
2018年03月08日

レンコンのイタリアン風なチーズ焼きです。 カリッとしてトロ~りのチーズとレンコンの歯ごたえが楽しい ワインに...
*yuko*(曽布川優子)さん