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料理レシピ

コレはやみつき！新食感♪ホイップ生バターと粗びき黒胡椒のトースト

コレはやみつき！新食感♪ホイップ生バターと粗びき黒胡椒のトースト
投稿日: 2018年3月8日 更新日: 2018年11月3日
閲覧数: 2,857
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まんまるらあて
まんまるらあて さん
いかに簡略化するか！？と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理がで...
生クリームがちょっと残ると
コンソメとレモン汁を足して、ホイップドレッシングにしたりするんだけど

これって
塩だけ入れたら
バターと同じなんじゃない！？
と思って。


バターは分離するまで撹拌するけど
いつものホイップの状態で撹拌をやめたら
それはそれは口当たりの柔らかなミルキーなバターになりました♪


インスタ映えばっちり♪新感覚　コンソメホイップドレッシング
インスタ映えばっちり♪新感覚　コンソメホイップドレッシング
2017年11月22日
ドレッシングって油使ってますよね～ じゃあ、その油分、生クリームでもいいんじゃない？ってことで思いついた 新感覚ドレッシング♪ チーズドレッシングとか、乳製品使ったドレッシングもあるし( *´艸｀) レモンの酸であっという間に仕上がります。
2017年11月22日


新食感♪ホイップ生バター＆いちご 　ふんわりホットケーキ　甘くないので朝ごはんやランチにも！
新食感♪ホイップ生バター＆いちご 　ふんわりホットケーキ　甘くないので朝ごはんやランチにも！
2018年3月8日
生クリームに、砂糖じゃなくて、ほんの少量の塩を入れてホイップすると くちどけも軽やかなバターの完成！ これを ふんわり食感のホットケーキにのせてみました。 いちごとの相性もばっちり！ ちなみに ホットケーキ、 水で作るともちもち 牛乳で作るとふんわり なんですって（ｂｙ森永） ホイップ生バター、トーストに塗っても美味しいよ～
2018年3月8日

材料 (４人分)

  • 食パン ：４枚
  • 純生クリーム ：５０ｃｃ
  • 塩 ：一つまみ（0.6ｇ～
  • 粗びき黒胡椒 ：適量

材料を入れて

材料を入れて

小さいボウルに
純生クリームと塩を入れて

泡立てる

泡立てる

８～９分立てにする。

こんな感じ。

バターが合うものなら、なんでも♪

バターが合うものなら、なんでも♪

トーストにもばっちり

トーストにもばっちり

トーストにホイップ生バターを塗って
挽きたての黒胡椒をかけました。

コツ・ポイント

塩分濃度は市販のバターくらいになっています。

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まんまるらあて
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