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材料2つ♥ぷるんつるんっ♥アーモンドミルクプリン 【*少材料 *簡単おやつ】5分

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材料2つ♥ぷるんつるんっ♥アーモンドミルクプリン 【*少材料 *簡単おやつ】5分

あっという間に体に優しいプリンができちゃった!♪

海藻を原料とした植物性の凝固剤 「アガー」 で作ります。
アガーは、ゼラチンとかと比べて、透明度とぷるぷるんとしたなめらかな弾力があって、
しかも常温で固まりだすので、冷蔵庫に入れたらあっというまに固まるからいいことずくめです。

おやつまだぁ~~~? もう待てなぁ~~~い。 とせがむ子供たちの期待にも即対応♪

そして今期大注目している、第三のミルクと呼ばれ、美容と健康に効く栄養素タップリの
「アーモンドミルク」 を併せたので、自分を甘やかすおやつにもピッタリーっ♪


材料 (アーモンドミルクプリン)

  • アーモンドミルク(加糖):200ml
  • アガー:大さじ1

作り方

1:アーモンドミルクを鍋に入れ熱し、沸騰したら弱火にし、アガーを茶こし等に入れ、少しずつ振り入れながらよく混ぜ溶かし、火を止める。

2:器に注ぎ、冷蔵庫に入れ固める。
※常温25度~15度で固まります。冷蔵庫で冷やすとより美味しい&瞬時に固まりだすのでお勧めです。

楽しいトッピング~っ♪トッピングは自由自在

楽しいトッピング~っ♪トッピングは自由自在

春おやつにおススメトッピング:
ホイップクリームをちょこっと絞って、いちごとミントの葉をトッピング♪

夏おやつにおススメトッピング:
南国風に、マンゴーやパイナップルをダイスカットし、上にトッピングしたり、中に混ぜて作っても。

秋おやつにおススメトッピング
アーモンドミルクと香りの相性が良い、バニラやシナモンパウダーをちょこっと混ぜて作っても◎

冬おやつにおススメトッピング
チョコレートをけずってかけて。オレオクッキーとかをトッピングしても♪

アガーの実物はこんな感じです。

アガーの実物はこんな感じです。

さらさらの白いパウダー状になっています。
身近なところでは、カルディで売っています♪

金魚家の甘味事情

金魚家の甘味事情

一年ほど前からずっとハマっているのがこちら♪
100%オーガニックのメープルシュガーです。
これも、毎回カルディで購入して常備していまーす。

なじぇに、そんなにカルディカルディなのかとゆーと、
朝の会社仕事が終わり、家路につくまでの途中にカルディがあるので、
ついつい、店頭の試飲のコーヒーに誘われる=ついつい、買い物をして帰るループなのでーす。

最近は、領収証をもらう時に名前を憶えていてくれていて書いてくれる、ご近所感?フレンドリー?な感じでウレシイのでした♪

コツ・ポイント

★今日は、加糖のアーモンドミルクを使いましたが、
無糖のアーモンドミルク+アガー+有機メープルシュガーで作れば、 ヴィーガンの方対応になりますので、オリンピック観戦で諸外国から来日したのヴィーガンのお客様の疲れた胃袋へもぜひ。

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青山金魚
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即決!選ばレシピ「暮らしニスタさん第1号」として主婦の友社より出版! すぐ作れる簡単完結レシピと普段の食卓をランクアップさせる小技を発信中。働く主婦。中1息子。資格:ナチュラルフードコーディネ...
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2018年03月05日

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2018年03月05日

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