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料理レシピ

炊飯器で一発☆　とろとろほろほろうま味凝縮♪　手羽元で参鶏湯粥

炊飯器で一発☆　とろとろほろほろうま味凝縮♪　手羽元で参鶏湯粥
投稿日: 2018年2月19日 更新日: 2018年2月19日
閲覧数: 1,185
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
炊飯器で作るなら、参鶏湯もいいし、中華粥もいい♪
両方食べたかったから、お手軽参鶏湯を汁少な目にして、身近にあるもので参鶏湯粥を作りました。
うまみが凝縮して、とろけそうなほど美味しいです (≧ｍ≦）
手羽元はお箸ですっと骨離れします。
鶏は手羽元を使ってお手軽に♪　いい出汁も出ますしね^^
さらに、オイスターソースでコクを出しました。
ナツメとかクコの実なんて常備してないから、レーズンで代用♪
これがまた、甘みを出してくれて、ふっくらと美味しいんです～（＾ｅ＾）
スタミナをつけたいときにも、風邪ひきそうだなってときにも、いや普段でも、材料入れてスイッチポンでできるのでラクラクです。

材料 (3人分)

  • 手羽元 ：8本
  • 長ねぎ ：1本
  • しいたけ ：1個
  • にんにく ：１かけ
  • 生姜 ：１かけ
  • レーズン ：15粒
  • 水 ：800ml
  • 酒 ：大さじ1
  • オイスターソース ：小さじ1/2
  • 鶏ガラスープのもと ：大さじ1弱
  • 塩 ：小さじ1/4
  • 米 ：大さじ3

1.材料を入れる

1.材料を入れる

すべての材料を炊飯器の内がまに入れる。
長ねぎは斜め切り、椎茸はかさのみ細切り。
にんにくはスライス、生姜は千切り。

2.炊飯スイッチを押す

2.炊飯スイッチを押す

炊飯スイッチを押して、炊きあがったらできあがり。

参鶏湯粥

参鶏湯粥

参鶏湯粥のできあがり。
めちゃうまです*^^*

コツ・ポイント

水の量はお好みで調整してください。

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