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切って混ぜるだけ♪ 豆苗とちくわのカレーマヨサラダ 

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
切って混ぜるだけ♪ 豆苗とちくわのカレーマヨサラダ 

生の豆苗に薄切りにしたちくわを混ぜ、カレー粉を入れたマヨネーズであえたサラダです。
作ってすぐ食べると、豆苗のシャキシャキが美味しいです。
一晩置くと、豆苗が少ししなっとして、これまた美味しい。
カレー粉でスパイシーさもあるうえに、マヨのコクがあって、ついつい手がのびるサラダです*^^*

材料 (2~3人分)

  • 豆苗:1パック
  • ちくわ:2本
  • カレー粉:小さじ1/4
  • マヨネーズ:大さじ1

1.材料を切る

豆苗は根元をカットし、それを半分に切る。
ちくわは薄めの斜め切りにする。

2.ドレッシングを作る

カレー粉とマヨネーズを混ぜる。

すべてを混ぜ合わせる

1に2を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

すぐ食べても、一晩置いても美味しいです。

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2018年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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