干し柿のヘタを切り落とし、縦に切りこみを入れたら、種を取り除いて開く。
開いたところにクリームチーズをぬり、くるくると巻く。
丸めたらラップでくるみ、そのまま冷凍する。 食べたいときにラップをはがしてスライスする。 好みでシナモンパウダーを振る。
種はすべて取り除きます。
