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★印の材料をよく混ぜ合わせます。
ざく切りにしたキャベツも混ぜ合わせます。ラップをかけずに電子レンジ600ｗで2分くらい加熱し、混ぜ合わせます。
卵黄と卵白を分け、卵白を泡立ててふわふわのメレンゲを作ります。
ご飯の上に2とメレンゲを乗せ、真ん中に黄身を乗せたらしょう油を少し垂らして完成♪
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