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ふわふわメレンゲのガーリックライスTKG

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わんたる
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16歳長男と8歳長女、2歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
ふわふわメレンゲのガーリックライスTKG

ガーリックライスにふわふわメレンゲの卵を乗せた、卵かけご飯です♪

材料 (2人分)

  • ご飯:お茶碗山盛り2杯
  • :2個
  • 合い挽き肉:100g
  • 玉葱:1/4個
  • ガーリックチップ:2~3枚
  • バター(マーガリン):大さじ1
  • 鮮度の一滴「プレミアムしょう油」:大さじ2
  • 塩こしょう:少々

ヤマサ「鮮度の一滴 プレミアムしょう油」を使いました。

玉葱はみじん切りにします。

バターとガーリックチップをフライパンに入れて香りが出るまで炒め、ひき肉と玉葱を入れて炒めます。

玉葱が透き通ってきたらプレミアムしょう油で味付け
し、ご飯を入れて炒めて、塩こしょうで味をととのえる。

卵黄と卵白を分け、卵白を泡立ててふわふわのメレンゲを作ります。ご飯の上にメレンゲを乗せ、真ん中に黄身を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

メレンゲの堅さはお好みで♪

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わんたる
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16歳長男と8歳長女、2歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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2017年12月31日

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