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10分で完成!厚揚げの明太チーズ焼き

10分で完成!厚揚げの明太チーズ焼き
投稿日: 2018年2月5日 更新日: 2018年5月29日
閲覧数: 1,652
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20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
厚揚げを一口サイズの8等分してから切り込みを入れ明太子を挟み
チーズを添えてオーブンで焼きました。
チーズは厚揚げにのせるのは少しにして後は耐熱皿の周りにのせて
溶かし食べるときにとろ~りチーズを絡めます。
そうすると厚揚げもカリッと仕上がります。

材料 (2~4人)

  • 厚揚げ :1個(130g)
  • 明太子 :32g
  • オリーブオイル(またはサラダオイル) :小さじ1
  • 溶けるチーズ :60g
  • シソ :5枚

厚揚げは8等分してから一つ一つに
 切り込みを入れる
★8等分されている厚揚げを使っています

明太子をほぐし厚揚げにはさむ

耐熱皿に溶けるチーズと厚揚げをのせ
 オリーブオイルをふりかけトースターで
 チーズが解けるまで約6分~位焼く

仕上げにシソのみじん切りを添える

コツ・ポイント

チーズののせ方がポイントです。
厚揚げをカリッと仕上げるためまわりにのせて溶かしてください。


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