エリンギを縦1/4に切り、長いものは半分の長さに切る。 食べやすい大きさならどんな切り方でもOK。
シリコンスチーマーに1を入れ、他の調味料を入れてさっと合わせたら、600Wレンジで2分加熱。 蓋を開けてかき混ぜたら、そのまましばらくなじませる。
シリコンスチーマーで加熱したら混ぜてなじませるとよいです。