①薄力粉とココアパウダーはあらかじめ合わせてふるっておきます。
②無塩バターは耐熱容器に入れて５００Wの電子レンジで１分２０秒加熱して溶かします。
③下準備②の後の耐熱容器を使ってその中にチョコレートを細かく砕いて入れ、５００Wの電子レンジで３分加熱して溶かします。
（※この時、耐熱容器がかなりの高温になりますので取り出すときにやけどに注意して下さい。）
④カシューナッツはトースターで軽くローストしてから包丁で細かく刻んでいきます。
⑤缶詰のパイナップルスライスはキッチンペパーでよく水気を切っておきます。
⑥型にオーブンシートをセットしておきます。
ボールに下準備②の溶かしバターを投入して三温糖、シナモンパウダーを加えて泡だて器でよく混ぜます。
卵を割りほぐしてから１に少量づつ加えながら混ぜていきます。
下準備③のチョコレートを２に加えながら混ぜ、下準備④のカシューナッツも加えてさらに混ぜます。
下準備１の粉類を３～４回に分けて加えて今後はヘラで粉気が無くなるまでしっかり混ぜます。
下準備６の型に流し入れて平らにならしてから下準備⑤のパイナップルスライスを敷き詰め、押すようにして生地の中にしっかり入れ込みます。
あらかじめ予熱した１７０度のオーブンで３０分焼きます。
（※１）ナッツは、くるみなどを使用しても良いとは思いますが、パイナップルとの相性はカシューナッツの方が上かもしれません。
