長芋は皮をむき、輪切りにする。 茗荷は千切りに。 焼き海苔はハサミで細切りにする。
たたいた梅干し、ポン酢、わさびを混ぜる。
長芋、三つ葉、茗荷を盛り、その上から2をかけ、焼き海苔をトッピングする。
梅干しははちみつ入りを使いましたが、普通の梅干しでOKです。
