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料理レシピ

梅わさびだれがウマウマ♪　長芋のサラダ

梅わさびだれがウマウマ♪　長芋のサラダ
投稿日: 2018年2月6日 更新日: 2018年2月6日
閲覧数: 566
4 この人たちがステキしました
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
切った長芋に梅とわさびで作ったタレをかけたサラダです。
梅干しとわさびのコラボの美味しさを知ってからはハマりまくり♪
シンプルな野菜でもビックリの美味しさになります*^^*

材料 (2人分)

  • 長芋 ：10㎝分
  • 三つ葉 ：適量
  • 茗荷 ：1本
  • 焼き海苔 ：適量
  • 梅干し(はちみつ入り) ：1個
  • わさび(チューブ) ：1㎝くらい
  • ポン酢 ：大さじ1.5

1.材料を切る

長芋は皮をむき、輪切りにする。
茗荷は千切りに。
焼き海苔はハサミで細切りにする。

2.梅だれを作る

たたいた梅干し、ポン酢、わさびを混ぜる。

3.盛る

長芋、三つ葉、茗荷を盛り、その上から2をかけ、焼き海苔をトッピングする。

コツ・ポイント

梅干しははちみつ入りを使いましたが、普通の梅干しでOKです。

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