鶏むねはなるべく丸めた状態で冷凍し、取り出して半解凍にして極薄切りにする。
キャベツと人参はそれぞれ千切りにする。
鍋に水、創味シャンタン、千切りにんじんを入れて一煮立ちしたら、キャベツを入れる。
野菜に火が通ったら、薄切りの鶏肉を入れる。
粗みじんに切ったトマトを入れて一煮立ちしたら、ご飯を入れて火を通し、最後にチーズを入れて蒸らす。
お好みで黒胡椒を振る。
鶏肉はなるべく丸くした状態で冷凍すると切ったときに面積が大きくなります。
半解凍だと極薄に切れます。
